昆明猪肉差价达14元催生“淘肉达人”

发布时间:2021-06-18 20:51 阅读次数:
本文摘要:带上皮猪五花肉18.7元/公斤!由于暴跌了“20元”这个猪肉类食品的标志性价位而不具备了极大的吸引力——昨天(15日),报纸上的巧合广告宣传广告更有了很多市民到餐馆供不应求猪肉。记者调查找到,昆明有数多家餐馆的带皮五花肉降到20元以下,而有所不同渠道的五花肉每公斤差价居然高达14.3元。聪明的主妇们早就觉察到这个公开发表的“秘密”,为了减低肉价下跌给家庭带给的压力,昆明悄悄经常出现了一群“快活肉约人”,她们信息分享,斡旋于东西南北各个餐馆、农贸市场之间。

下载

带上皮猪五花肉18.7元/公斤!由于暴跌了“20元”这个猪肉类食品的标志性价位而不具备了极大的吸引力——昨天(15日),报纸上的巧合广告宣传广告更有了很多市民到餐馆供不应求猪肉。记者调查找到,昆明有数多家餐馆的带皮五花肉降到20元以下,而有所不同渠道的五花肉每公斤差价居然高达14.3元。聪明的主妇们早就觉察到这个公开发表的“秘密”,为了减低肉价下跌给家庭带给的压力,昆明悄悄经常出现了一群“快活肉约人”,她们信息分享,斡旋于东西南北各个餐馆、农贸市场之间。  经常出现20元以下五花肉  最近两天,川桂湘等省区多个地市猪五花肉价格降到10元/市斤以下的消息被全国媒体注目。

记者调查找到,昆明也有了每市斤10元以下的五花肉。在家乐福,带皮五花肉价格18.7元/公斤,折算9.35元/市斤。而百佳餐馆的带皮五花肉也仅有购18.8元/公斤。

好又多餐馆也将在下一个档期把19.9元 /公斤的五花肉上调至18.7元/公斤。在马街农贸市场,有的摊贩五花肉叫价20元/公斤。  五花肉又称“三层肉”,坐落于猪的腹部脂肪组织很多,而五花肉的价格,较之排骨和后腿肉比较低廉,营养也比较丰富。

在市民的餐桌上,五花肉仍然是价廉物美的大众食材,也是市场上较热门的主要肉类消费品,常用来制成梅菜扣肉、东坡肉、回锅肉等等。有关专家指出,对普通市民或对猪肉价格较为脆弱的人群来说,五花肉的价格涨幅相比于其它猪肉类产品价格,更加有大众代表性和标志性。

  差价高达14.3元/公斤  在专访中,记者找到,目前市场上最低廉的带皮五花肉每公斤仅有购18.7元,而最差的无公害精五花肉的售价高达33元/公斤,其间差距有14.3元之多。一般的农贸市场、餐馆五花肉的价格在20-23元/公斤左右,也有的餐馆无公害五花肉卖给27.8元/公斤。  是什么原因导致五花肉价格差距极大?家乐福餐馆云纺店生鲜部负责人回应,餐馆之所以售出18.7元/公斤的五花肉,是因为增加了中间环节且销量相当大。

一般的猪肉进销渠道为农户-地州批发商-昆明市场一般供应商-零售。而家乐福在2006年开始采行了必要订购的方式,没了中间环节,减低供应商的开销,通过规范的管理严格控制成本,就算进货价格下跌,经过消化之后最后反映在终端上的也十分微小。  马街的段老板回应,马街的猪肉比昆明很多农贸市场要低廉,这也是销量要求的,“我一个摊子一天能卖4头猪,是昆明很多肉贩的4倍。

在同等条件下,我们量大就可以采行薄利多销的原则,更有更好的人到这里买肉。”[NextPage]  最近肉价稍微声浪  “五花肉前段时间已降下来了,这一个礼拜又上涨了1、2块钱。”段老板在马街农贸市场做到猪肉做生意,他说道五花肉的价格今年经历了几起几落,最低廉的时候从二十五六元降至了二十元上下,但最近不受供求关系的影响,进价下降,每公斤售价涨20元—21元左右。

  据家乐福餐馆涉及负责人讲解,猪肉价格从去年7月份开始下跌,今年4、5月份有所回升,到了今年7月中旬转入稳定,约在18.5元/公斤左右,但最近肉价开始稍微声浪。他分析,现阶段肉价下跌主要是供求关系影响。  据商贩杨先生讲解,肉价的微涨,除了生猪供给量的显著增加外,时令的变化也是原因之一。“现在,天气渐渐变凉了,如果进去的猪肉一时间买不完了,我们还可以放到冰箱拔着2020-03-09 买,要是在热天,一时间无法卖不出去的话,我们的损失就不会相当严重”杨先生说道。

  一家无公害猪肉销售商负责人回应,按长时间市场规律,每年8月份中秋节前夕是猪肉消费的淡季,价格应当有所上升。但目前看,生猪存栏量还过于,导致供不应求,把价格推高了。此外,省外一些商家也开始到云南进猪,加之雨季省内山路无以行,很多地方的猪无法载运出来,多种因素联合造成了猪肉价格回升又下跌的局面。  “快活肉约人”3板斧  由于昆明的猪肉价格差距极大,无形中可谓了一批聪明的“快活肉约人”,他们互相交换肉价动态动态信息,斡旋于昆明东西南北中的大小餐馆、农贸市场,力求淘到又好又低廉的猪肉。

  板斧一 周末菜场卖“清货”  “每天下午一上班,我和老公就不会各托一个菜篮,老公赶往兴起农贸市场,去卖低廉的蔬菜,我则不会到福海农贸市场去卖低廉猪肉,买好之后,两个人子集回家开始吃饭。”昨天下午,在福海农贸市场门口,王女士向记者描写了她家有意思的买菜方式。  就为买菜,为何还要劳师动众,动用老公?原本,王女士同住永昌小区,在她家附近有两家农贸市场:福海农贸市场和兴起农贸市场,因为两个菜市场肉品和蔬菜价格的有意思差异——兴起农贸市场地理位置较好,猪肉价格要比福海农贸市场高达1块钱左右,但因其蔬菜大多必要从农户杂货,蔬菜的价格比起福海农贸市场又要略为低廉,王女士就有了自己的“快活肉”策略——兵分两路。

[NextPage]  据王女士讲解,为了需要卖到优质而又低廉的猪肉,除了每天和老公连夜买菜以外,在周末,她还有自己另一个小窍门——卖早于不如卖晚。她说道,到了晚上,由于商贩不会意图“清货”,猪肉的卖价要比平时低廉1至2块。“要是运气好,还能低廉4、5块呢!”王女士十分不解。  板斧二 到周边县城“赶街”  与王女士连夜行动的“快活肉”策略比起,市民李先生“快活肉”的方式堪称“一箭双雕”。

下载

  为了减轻工作的压力,在每个周末,李先生仍然有带上家人去邻近的县城“赶街子”或郊游的习惯。“将近两个月来,如果驱车去郊外,除了去放开娱乐以外,我们还兼任了订购猪肉的职责。

”据李先生讲解,与昆明肉价比起,郊县猪肉不但低廉好几块钱,而且色泽艳丽,肉质较好。李先生尤其警告说道,富民、禄劝是昆明的两大养猪基地,由于构成规模效应,价格较为低廉。另外,因类似的水土环境,其猪肉的口感也十分浓郁。  现在,李先生一家的周末旅行某种程度是睡觉,而且或许还成了自己对家庭的一种“责任”、太太的一种“任务”。

“现在每过来一次,我们都会乘机买上10多斤猪肉”,李先生说道,“吃不完可以敲冰箱啊,有时候够吃一个星期呢!”  板斧三 餐馆上午有低廉  李阿姨同住在新闻路,用她的话说道就是电磁辐射沃尔玛、家乐福、百佳三大餐馆,占有了快活肉的天时地利。卸任在家的李阿姨,每天早上一定会到其中一家餐馆去等候,出售新的下架的蔬菜。“农贸市场里3块钱一公斤的蔬菜,在餐馆一般1.5元/公斤就能购买。

”  间隔2天左右,李阿姨一定会把几家餐馆的肉价都对比一遍,“有的时候就是几毛钱的差距,但也有某种程度肉价差距2—3元的时候。”李阿姨说道,猪肉和别的商品不一样,因为每一批的新鲜程度和质量都有所不同,所以她不会自由选择当天性价比最低的一家餐馆出售,会光看价格。


本文关键词:yabo亚搏手机版app,昆明,猪肉,差价,达,14元,催生,“,淘肉达人,”

本文来源:yabo亚搏手机版app-www.ritzleasing.net

在线客服 联系方式 二维码

电话

054-44667254

扫一扫,关注我们